第55期電子報

好東西不用變來變去！！

王宇管理點心坊：



外地的朋友來到北京，如果他若干年前來過的話，他會說：「北京變化真大呀，我都快認不出來了！」聽完了這樣的話，作為地主的我們，一般會說：「哪裡哪裡！沾了奧運會的光！」心裡流露出一種自豪與喜悅。其實不光外來的朋友會有這種感受，我們這群local也是有這種感受，北京變的太快了！

在這個國際勞動節，和朋友一起遊覽法國。他在5年前就曾去過巴黎等城市觀光，這次全讓他充當嚮導，結果從他嘴裡最常發出的語句就是：「這個還在呢！」，「這個」就是包括旅館、餐廳、咖啡館等一切他似曾相識的東西。我們開始懷疑他怎麼記性那麼好，什麼都還記得呢？！，一問之下，他說真的是沒有多大的變化。果然，在店鋪的招牌上經常可以看到的年代標記是寫的18XX年，至少有了100年的歷史了，開餐廳的還是開餐廳，開旅店的還是開旅店，賣首飾的還是賣首飾，沒有變過。

那時，站在街頭，想想在北京卻又是什麼景象呢？我小時候愛吃的小吃店現今已不見蹤影；賣麵包的糧店也早已幾易其手，變為圖片社了；那家沖洗照片的地方現在是美容院；小時候理髮的地方，現已夷為平地，等待著房地產開發商的到來；最恐怖的是20年前的公共廁所，現在改為餐廳了！整個北京還不只是如此：城牆在60年代就沒有了；天壇的祈年殿是70年蓋的；原來的四合院湧進了10多家住戶，在21世紀的開始也都被拆了。和巴黎相比，我們古在哪裡？漫步巴黎，感覺還是停留在19世紀的中期，拍古裝電影的畫面都不用搭佈景。巴黎聖母院沒有變，羅浮宮沒有變，凱旋門沒有變，最主要的是有文化的東西都留了下來～市民的生活與古老的文明。

當拿破崙三世在150年前對巴黎進行大改造的時候，他的目標就是將巴黎建成歐洲最先進的城市（注意：不是當時最先進，而是一直都要先進）。所以他就請最好的規劃人才、最好的建築師，用最好的材料營建巴黎，當時也有很多人因為太昂貴貴了而反對；但是用100年的尺度來看，當時的造價貴嗎？而且他用的材料都是石頭的，比木頭的好了很多吧！不用怕火燒，而且還很結實，早在2000多年前歐洲人就用石頭蓋房子了。所以現在法國、希臘、義大利的境內，到處可以看到古羅馬、古希臘時期的建築！而我們還能找到秦朝時代的建築嗎？沒有了，現在看到的長城也都是明朝的了。

以100年為尺度，人們就不用那麼著急，修建的城市就細緻了，也不用反反覆覆重新來過。印象最深的是巴黎的下水道，足足有1人多高，遍佈巴黎城市下方，不光排水，還能走人呢！連後來的電話線、電力線全部也都可以走這些下水道，不必再把整條馬路都開膛破肚。反觀我們的城市，誰有這種100年的理念？修過這種巨大的地下工程？

21世紀的巴黎市，是世界上接待遊客人數最多的城市。不過，在150年前拿破崙三世時，他們只思考的是蓋最好的城市，而不是賺錢。反觀我們，當什麼都沒有的城市，就拼命想吸引投資，搞出一片片水泥叢林，立交橋…..。

法國的老百姓經營自己的事業，他們有目標：做成周圍鄰居們的麵包或者乳酪的供應站，做成提供最好吃的巧克力商店…。他們的店是他們自己的生命，所以不太會看到流行什麼就改成什麼商店，只有做到長久才能夠作出名聲。他們不是只為了賺錢，而是將真正的心思花在經營上面，思考著如何做的更好。

企業之所以是法人，是大家都期望它能夠比自然人活的長久，但是往往卻比自然人短命多了，為啥？是我們總是折磨它，一下子讓它做大，一下子叫它做強；一會兒走這個產品，一會兒又改做那個產品；一會兒以市場佔有率為目標，一會兒又以利潤為目標。誰經得起這樣的折騰呀！所以，俗話說：「好酒沉甕底」，好東西歷久而彌新；不必變來變去。如果以100年的眼光作為衡量一切的標準，那麼有很多問題的定義，恐怕就大大不同了！！

（作者: 王宇，管理高爾夫訓練中心專任講師）