第313期電子報【自我實現】

【自我實現】黃金農夫

劉愛雯管理沙拉吧：

今年的《遠見雜誌》344期，以「百大黃金農夫」為標題，介紹了台灣100個友善大地，也幫自己賺錢的黃金農夫。他們的產品，有錢都未必買得到。

編輯群經由農業局處、超市通路以四大條件篩選：（1）食用的農漁牧產品，（2）耕作、養殖方式符合有機認證、產銷履歷認證、無毒安全用藥，甚至無農藥無化學肥料，（3）已受市場與消費者肯定，售價比行情至少高出50%以上（其實大多數高出2、3倍以上），（4）儘管高價格，但仍供不應求。當中有只上過小學三天的人，也不乏高學歷、高資歷者，獲得海內外各種榮譽、獎牌者更比比皆是。但每一個黃金農夫背後的故事，都有一個共同的特性：充滿了對品質、安全的執著，動手更動腦，長時間的投入，願意割捨，愈挫愈勇，為人低調，謙虛好學，樂於分享。

其中，陳禮龍先生的「頤禾園有機農園」特別令我感動。他從高學歷的科技人和太太一起轉為全職農夫。勤於學習的他，在遇到困難時，發揮科技人講求證據的精神，種出了最好的有機蔬菜。拿到鎮上擺攤賣時，卻沒人理會。在那時，他深感「供銷失衡是農民的痛」。農民只會種，不知怎麼賣、賣給誰。在他成功後，雖然訂單滿滿，陳禮龍卻不想擴大耕作地。他反而努力提倡「當地產當地銷」的觀念，免費傳授自己的經驗，教導有心投入有機農業的人，希望台灣有更多的有機農，消費者可以就近購買。他不僅在新竹縣市許多社區大學擔任講師，倡導「糧食自給」、「土地友善」，甚至和交大合作，讓外國的大學生運用暑假來農場認識台灣農業。在他農舍的外牆，寫滿了32個國家青年的感謝話語，更有許多人念念不忘，數度回來造訪。

這些黃金農夫，令我體悟了「贏」這個字告訴我們的道理：

※亡：勇於割捨。為了信念願意突破現狀，為了品質可以放棄量產。隨時瞭解和掌握環境的變化，掌握80/20原則，能捨才能得。
※口：溝通能力。善於在任何場合宣傳自己的形象和宗旨、目標和決心。成功的溝通是雙向的，既要有好的表達能力，也要有好的傾聽能力。
※月：時間觀念。成大事者需要時間淬煉，以積累閱歷，絕不是曇花一現。追求好品質，不能搶快，須掌握最佳時機。
※貝：取財有道。財富是物質的基礎，但不義之財不可取。
※凡：平常心態。從最壞處著想，向最好處努力。要去爭取目標成功，但結果不一定每次都如意。度量要大，眼界要寬，心態要好，方法要強。

近年來，因為食安的問題層不出窮，大家都在問：「還有什麼是可以吃的？」不妨看看這些顛覆傳統，為土地鍍金的黃金農夫。他們的堅持，不僅產出安全、高品質的黃金作物，為自己帶來穩定的收入，創造出最動人的農業價值，也以誠信面對消費者、以真愛面對這片土地。相對於那些黑心、失德的惡質商人，他們是社會的一股清流，出淤泥而不染，令人感動。

（作者: 劉愛雯，建元顧問/管理高爾夫訓練中心專任講師）

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